1. 오염 토양 문제와 버섯의 가능성산업화와 도시화가 가속화되면서 토양은 각종 중금속, 석유계 화합물, 농약, 플라스틱 잔해 등으로 오염되고 있다. 이러한 토양 오염(soil contamination) 은 단순히 토양 생태계 파괴에 그치지 않고, 지하수와 작물 안전성까지 위협한다. 기존의 물리적·화학적 정화 방법은 비용이 많이 들고 2차 오염을 유발하는 한계가 있었다. 이때 대안으로 떠오른 것이 바로 마이코리메디에이션(mycoremediation), 즉 버섯을 활용한 생물학적 정화 기술이다. 버섯은 강력한 효소와 균사 네트워크를 통해 난분해성 물질을 분해하거나 흡착할 수 있어, 친환경적이면서도 경제적인 정화 수단으로 주목받고 있다.2. 버섯의 효소와 분해 메커니즘버섯이 오염 토양을 정화할 수 있는 이유는..